кулинарные гуру - какие они: 1 рецепт приготовления

1. Он никогда не скажет «топленое масло», только «ги» или «гхи»
2. У него черный пояс по кулинарии, врагов он способен убить одной котлетой. Правда бывает, что его котлета поражает еще от пяти до десяти ни в чем не повинных людей — вот такой у нее радиус поражения…
3. Он точно знает, чем отличается турнепс от турникета, фокаччо от Бокаччо, дуриан от Дуремара
4. У него есть вок и он знает, что это такое
5. Он никогда не ест макароны, он готовит пасту
6. Он читает Ларусс гастрономик даже в метро, а в командировки берет с собой все три изданных в России тома
7. Он никогда не купит майонез, только самостоятельно приготовленный соус имеет право на существование. Часто этот соус оказывается в ведре и майонез в ближайшей лавочке покупает его жена
8. Он назубок знает ТТД (тактико-технические данные) своей варочной панели из стеклокерамики и температурные режимы духовки.
9. Он разжигает стеклокерамическую плиту одной спичкой в любую погоду
10. Он не растеряется, увидев в супермаркете более 300 сортов сыра, он просто впадет в ступор, не умея решить: какие сыры выбрать для своей тарелки.
11. Он никогда не режет листья салата ножом, только рвет их руками.
12. Он не будет варить суп из топора, если это не аргентинская топорятина
13. Мраморную говядину он не покупает, если она не каррарского мрамора
14. Он удивляется, узнав, что бешамель- это не только соус, но еще и маршал, и начинает сомневаться: марешаль – это маршал или соус?!